이번주 더먹고가에서는 2PM이 출연했다.
첫번째 요리는 2PM을 ‘먹방러’로 만든 술지게미의 맛있는 변신!
지난 편에서 막걸리를 담고 남은 술지게미를 이용하여 전을 만들었다.
술지개미 특유의 알싸하고 쿰쿰하고 쌉싸래한 맛이 일품이다.
임지호쉐프는 파를 이용하여 파전,
묵은지를 이용하여 김치전을 만들었다. 만드는법도 쉬우니 따라하기 괜찮을..... 건 아닌게 술지게미 어디서 구함 'ㅁ'
쪽파&김치전의 환상 콜라보.
너무 맛있어 보인다..
다음은 이번 편의 메인 요리 '굴'
굴을 이용한 임지호쉐프의 환상의 티키타가 ‘새콤달콤 생굴 무침’
평소 굴을 너무너무 좋아하는 나로서는 최고로 먹어보고 싶은 음식이었다.
기존에 내가 만드는 거와 다른 점은,
고추장과 생강즙을 넣는다는 것?
이 외엔 손맛 차이겠지....
아 그리고 역시나 굴무침에는 사과, 배를 넣어야 훨씬 맛을 배가 시켜주는 것 같다.
사과와 배는 정말 필수!
2PM 멤버들과 친분이 있는 임지호쉐프는
각 멤버들을 위한 특별 요리를 대접했다.
우선 우영을 위한 요리는 꽃게살을 넣은 미나리 수제비
난생 처음보는 조합이다 ㅎ
솔직히 집에서 만드는 건 쉽지 않아보여서... 그냥 참고만 해본다.
으 아 수제비제수제비
중간에 굴을 직화로 꿔먹고...츄릅
알수 없는 호박 요리도 하셨다.
태국 멤버 닉쿤을 위해서는
현지의 맛을 느낄 수 있는 하카마 무침을 선보였다.
처음 들어보는 재료인데, 동남아시아쪽에서는 많이쓰는 식재료인가보다.
이날의 맛의 절정은 바로 임지호 표 분식탕
분식탕이 뭐지..?
‘완자+육전+유부꼬치’ 를 넣어 육수와 함께 머근 오뎅탕 같은 거란다.
2PM 멤바들을 위한 특별식.
손이 정말 많이 가는 레시피인데, 이걸 혼자서 뚝딱뚝딱 만들다니... 대단하다 정말.
그렇게 마지막 4번째인 떡 까지 구워서 넣으면
총 4가지맛을 느낄 수 있는
임지호표 분식탕 완성이다.
정말 너무 맛있고 멋있는 한상
매번 볼때마다 감탄을 불러일의는 밥상 비쥬얼이다.
이번주도 눈을 즐겁게 해준 더 먹고가 임지호 쉐프의 밥상.
이번주 요리는 굴 무침이다!!!!!
제철 맞은 굴로 만든 굴무침!
정성이 가득 들어간 분식탕!
어렵지만 집에서 한번 따라해보세요!
사진출처 : MBN
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